- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/2 بصلة صغيرة مفرومة • 2 فص ثوم مفروم • 3 كوة متوسطة الحجم مقطعة أجزاء كبيرة • 1 لتر مرق دجاج أو خضار • 2 ملعقة كبيرة ساور كريم ( كريمة حامضية ) منخفضة الدهون • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • جبن بارميزان مبشورة للتزيين ( اختياري )طريقة التحضير :
·
المكونات والمقادير المستخدمة .
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( المرق – البصل – الثوم – الكوسا ) وارفعيهم
على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة
لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسا طرية .
·
ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم قومى بهرس الخليط باستخدام خلاط اليد
الكهربائى ( الهاند بليندر ) , أخيرا أضيفي الساور كريم واهرسى مرة أخرى حتى تصبح
الشوربة ناعمة.
·
اضبطى الملح والفلفل الاسود حسب ذوقك ثم قدمى الشوربة ساخنة مع
تزينيها بالجبن البارميزان المبشور .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 60 كالورى لكل كوب ونصف من
الشوربة .
كلمات دليلةشوربة الكوسا الكريمية
