أطباق رئيسية

التركي المشوي بالمايونيز – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 ديك رومي غير مقطع • ملح وفلفل • 2 حبة بصل كبيرة الحجم • 2 كوب مايونيز • 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم وملح • 1 ملعقة كبيرة أوريغانو • 4 أكواب أرز مطبوخ • 3 حبات جزر كبيرة الحجم

طريقة التحضير :

·        
اغسلي الديك الرومي جيداً وأزيلي الحوائج، احتفظي بها
لتحضير مرق الديك رومي في وقت لاحق.

·        
امزجي الملح والفلفل في وعاء صغير.

·        
افركي الديك الرومي من الداخل والخارج بمزيج الملح
والفلفل، ثم افرمي البصل فرماً خشناً ثم قومي بحشو الديك الرومي من الداخل بقطع
البصل.

·        
امزجي المايونيز مع الملح والثوم والأوريغانو ( حسب
الذوق) في وعاء آخر.

·        
افركي الديك الرومي من الداخل والخارج بخليط المايونيز
ثم ضعيه في وعاء وغطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 48 ساعة
على الأقل، ثم ضعي الديك الرومي فوق شبكة صينية الشواء.

·        
قطعي الجزر إلى حلقات.

·        
أزيلي حشوة البصل وقومي بحشو الديك الرومي بالأرز
المطبوخ وحلقات الجزر.

·        
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت
لمدة 90 دقيقة ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واتركيه لمدة 3 ساعات أخرى
أو حتى ينضج.

·        
قدميه ساخناً على سفرتك اللذيذة وزيني الطبق بالخضروات
الطازجة، صحتين وهنا.

اترك تعليقاً