بريتزل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بالصور

  • بريتزل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بالصور
المقادير :
    . 225 جرام من الشوكولاتة الداكنة
    . 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحه
    . ¾ كوب من الطحين لجميع الأغراض
    . 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
    . ½ معلقة صغيرة من البيكنج بودر(مسحوق الخبز)
    . ½ معلقة صغيرة من بيكربونات الصودا (صودا الخبز)
    . ½ معلقة صغيرة من الملح
    . 2 بيضة
    . ¾ كوب من السكر البني الداكن
    . 2 معلقة كبيرة من حبيبات السكر
    . 2 معلقة صغيرة من الفانيليا
    . ½ كوب من كريمة زبدة الفول السوداني
    . ¼ كوب من السكر البودرة
    . 1 كوب من فتات البريتزل
    . ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة (نصف حلو)
طريقة التحضير :

. قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة والزبدة معاً بإستخدام غلاية مزدوجة أو وضعها في الميكرويف لمدة ثواني .





. في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطحين ، بيكنج بودر ، بيكربونات الصودا ، بضعة ملاعق من مسحوق الكاكاو، الملح ) واتركيهم جانباً .





. في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من ( البيض ، الفانيليا ، السكر الأبيض ، السكر البني الداكن ) .





. أضيفي الشوكولاتة الذائبة إلي وعاء الخفق مع استمرار الخفق جيداً حتي تمتزج الشوكولاتة تماماً .





. أضيفي خليط الطحين ورقائق الشوكولاتة واخلطيهم جيداً بإستخدام معلقة سيليكون حتي يصبح الخليط متجانس تماماً كما هو موضح بالصورة .





. في وعاء منفصل ، اخفقي كريمة زبدة الفول السوداني مع السكر البودرة جيداً ،ثم قومي بتشكيل الخليط علي شكل كرات صغيرة بإستخدام معلقة الأيس كريم الصغيرة ، ثم ضعي كرات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو الزبدة و قومي بالضغط علي الكرات حتي تتسطح وتصبح أقراص صغيرة ، ثم بإستخدام معلقة قومي بوضع خليط كريمة زبدة الفول السوداني والسكر فوق سطح كل قرص من العجين .





. ضعي طبقة من العجين فوق كريمة زبدة الفول السوداني حتي يصبح خليط كريمة الفول السوداني في المنتصف بين العجين كما هو موضح بالصورة .





. ضعي حبات البريتزل في معالج الطعام أو الخلاط واطحنيهم جيداً حتي تصبح مثل حبات الرمل .





. قومي برش فتات البريتزل فوق سطح أقراص الكوكيز ، ثم ضعي الصينية في فرن محمي علي حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 11 دقيقة .





. قدمي كوكيز الشوكولاتة لضيوفك مع الشاي أو القهوة العربي .





. بالهنا والشفا .


التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة