الدجاج على الطريقة الكورية – وصفات صحية

  • الدجاج على الطريقة الكورية – وصفات صحية
المقادير :
    • 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم مقطع من المنتصف
    • 1/4 كوب صلصة الصويا خالية من الجلوتين
    • 1/4 كوب صلصة التفاح ( غير محلى )
    • 1/4 كوب بصل أبيض مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى فاتح
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )
    • 1 ملعقة صغيرة سمسم
    • 2 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
طريقة التحضير :

· ضعى صدور الدجاج فى كيس بلاستيكى مقوى وقومى بدقه باستخدام الشوبك أو مطرقة اللحوم حتى يكون سمك صدور الدجاج رفيع .




· ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( صلصة الصويا – صلصة التفاح – البصل الابيض – زيت السمسم – الزنجبيل – السكر البنى – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – السمسم ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم احتفظى بربع كوب منهم جانبا .




· انقعى صدور الدجاج فى هذه التتبيلة لمدة ساعة على الأقل .




· قومى بشواء صدور الدجاج على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج ثم وزعى الربع كوب المتبقى من التتبيلة فوق سطح الدجاج واشويهم لمدة 2 : 3 دقائق أخرى .




· زينى صدور الدجاج بالبصل الأخضر ثم تناوليهم واستمتعى بالمذاق الرائع .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 180 سعر حرارى .

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة