حلويات

بيتزا المارينج بالفواكه – حلويات اقتصادية

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

للمارينج :<br /> • 3 بياض بيض كبير الحجم في درجة حرارة الغرفة<br /> • 1 ملعقة كبيرة نشا<br /> • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض<br /> • 1 كوب سكر<br /> • 3 ملاعق كبيرة ماء بارد<br /> للتزيين :<br /> • كريمة ويب ( كريم شانتيه )<br /> • شرائح البطيخ<br /> • توت العليق<br /> • توت بلو بيري

طريقة التحضير :

·
لتحضير المارينج : في وعاء صغير، اخلطي السكر ونشا الذرة
واتركيه جانباً، وفي وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح على
سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط صلب ثم أضيفي الماء واستمري في الخفق، أضيفي خليط
السكر تدريجياً (ملعقة واحدة في كل مرة) واخفقي على سرعة عالية، ثم اخفقي لمدة
دقيقة ثم أضيفي الخل واخفقي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك.

·
افردي خليط المارينج في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
بحيث أن يكون سُمكها ( 8 بوصة )، كما هو موضح بالصورة.

·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 300 درجة فهرنهايت
لمدة 45 دقيقة (ملحوظة : لا تفتحي الفرن أثناء الخبز)، ثم افتحي الفرن واتركي
الصينية بداخله لمدة ساعة واحدة.

·
استخدمي قطاعات الكوكيز على شكل نجوم أو قلوب أو الشكل
المفضل لديكِ وقومي بتقطيع شرائح البطيخ، كما هو موضح بالصورة.

·
بعد أن يبرد المارينج تماماً، افردي طبقة من الكريمة على
سطحه ووزعي حبات التوت ونجوم البطيخ فوقها.

·
قطعيها إلى مثلثات وقدميها لضيوفك مع كوكتيل العنب
والبطيخ
.

. جربي أيضا بيتزا الفراولة وبيتزا المارشميلو .

اترك تعليقاً