كيف تصنع ؟

شوكولاتة بالكراميل والمكسرات – حلويات العيد

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 30 قطعة كراميل (توفي الكراميل) • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • ماء • 2/1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة • 2 كوب جوز أمريكي أو عين جمل • 2/1 كوب فستق • 4 أكواب رقائق الشوكولاتة شبه حلوة • 4 ملاعق كبيرة اسبريسو • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا • 2/1 ملعقة صغيرة هال أخضر مطحون

طريقة التحضير :

·        
في وعاء الطهي، ضعي الكراميل و 2 ملعقة كبيرة ماء
والفانيليا والزبدة على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى تذوب تماماً ثم ضعي الوعاء
جانباً.

·        
أضيفي الجوز والفستق إلى الكراميل وقلبي جيداً.

·        
وزعي ملاعق صغيرة من خليط الكراميل بالمكسرات على صينية
خبز مبطنة بورق الزبدة واتركي المكسرات لتجف وتتصلب مع الكراميل، كما هو موضح
بالصورة.

·        
في الوقت نفسه، أذيبي رقائق الشوكولاتة مع 1 ملعقة كبيرة
زيت والهيل المطحون في حمام مائي.

·        
اخفقي الشوكولاتة حتى تذوب تماماً.

·        
ضعي صوص الشوكولاتة فوق كل قطعة من المسكرات بالكراميل
بحيث أن تغطيها تماماً، باستخدام ملعقة صغيرة، كما هو موضح بالصورة.

·        
ضعي الصينية في الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تجف
تماماً.

·        
قدميها لضيوفك في العيد مع القهوة.

·        
خزنيها في أوعية محكمة الغلق في الثلاجة لوقت التقديم.

اترك تعليقاً