مشروبات

مشروب الحبة الحمراء بالكاسترد – وصفات رمضان

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 3/1 كوب بذور حمراء (مغسولة ومنقوعة لمدة ساعة)<br /> • 1 لتر حليب<br /> • 3/1 كوب حليب مكثف محلى أو غير محلى حسب الذوق<br /> • 2/1 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد<br /> • رشة زعفران<br /> • رشة هال<br /> • 2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير :

·
المكونات المستخدمة.

·
في وعاء طهي كبير، اخلطي الحليب مع الكاسترد ثم ضعيه على
نار متوسطة الحرارة وأضيفي الحليب المكثف، اتركي الخليط ليغلي ثم اخفضي الحرارة
وحركي الخليط لمدة دقائق قليلة.

·
أضيفي البذور الحمراء وقلبيها مع الحليب لمدة 5 دقائق.

·
أضيفي الزعفران وماء الورد والهال، حركي على نار هادئة
لمدة 5 دقائق صم صبي المشروب في أكواب التقديم.

·
الحبة الحمراء متواجدة في السوبر ماركت في الإمارات
العربية ودول شبه الجزيرة العربية، وهي بذور شعبية جداً ولها فوائد صحية هائلة،
فهي مليئة باليود والفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات، وهو مشروب الحبة الحمراء عبارة عن حليب
مطبوخ مع الحبة الحمراء ونكهة الهال والزعفران، ويُقدم عادة في حفلات الزفاف والأعياد والمناسبات.

اترك تعليقاً