- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• سمك رنجة مدخن • ليمون • زيت زيتونطريقة التحضير :
·
قومى بشواء الرنجة من الجانبين على النار مباشرة حتى يتفتح ويتقطع
الجلد .
·
باستخدام الشوكة أزيلى ما تبقى من جلد الرنجة المحروق .
·
تخلصى من عظم الرنجة وسلسة الظهر والشوك الصغير .
·
قطعى الرنجة الى شرائح ثم وزعيها عليها القليل من زيت الزيتون وعصير
الليمون .
·
قدمى الرنجة المشوية بالليمون مع الخبز والبصل الأخضر .
·
تابعينا للمزيد من الأفكار لسفرة شم النسيم .