- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 5 معلقة كبيرة زبدة • 1 معلقة كبيرة طحين • 300 : 350 جرام شوكولاته شيبس • 2 معلقة كبيرة سكر • 2 بيضة كبيرة • 1/4 معلقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
ضعى الزبدة مع الشوكولاته ومعلقة كبيرة من السكر فى وعاء فوق وعاء آخر
( حمام مائى ) , ضعى الشوكولاته على حمام
بخار مائى على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب تماما وتصبح مثل الصلصة الناعمة .
·
ابعديها عن الحرارة وانتظرى لمدة 3 : 5 دقائق حتى تبرد وتصبح سميكة .
·
ضعى البيض مع معلقة السكر المتبقية فى الخلاط الكهربائى وشغلى حتى
يصبح لون البيض باهت , ثم أضيفي الطحين والملح واخلطى مرة أخرى , ثم أضيفي خليط
الشوكولاته بالتدريج ( 1/4 كوب فى كل مرة – حوالى 10 مرات ) واخفقي بعد كل اضافة
(سوف يكون الخليط سميك ) .
·
وزعى ورق الزبدة فى صينية الكب كيك ثم وزعى الخلي داخل الأكواب ( 3/4
الكوب فقط ) .
·
ضعى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة
18 : 20 دقيقة .
·
قدميهم بعد أن يبردوا تماما واحتفظى بهم فى وعاء محكم الغلق .
·
ملاحظة لذيذة : يكون طعم الكب كيك أفضل فى اليوم التالى ويمكن أن
تستخدميه فى عمل الترايفل .