- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو من الدقيق الابيض .<br /> • 4 ملاعق طعام من الزيت .<br /> • 2 ملعقة خميرة فورية .<br /> • ½ ملعقة كبيرة ملح .<br /> • 3 كوب ماء .<br /> مقادير الحشوة :<br /> • 3 كيلو سبانخ أو سلق .<br /> • 2 بصلة متوسطة الحجم .<br /> • ملح , فلفل اسود مطحون , بهارات .<br /> • ½ كوب عصير الليمون الحامض .<br /> • ½ كوب زيت زيتون .<br /> • ½ كوب صنوبر مقلى .<br /> • حبات من الرمان .طريقة التحضير :
طريقة تحضير العجينة
:
1. يفرك الدقيق بالزيت
ثم تذاب الخميرة بالماء والملح وتخلط مع الدقيق .
2. يعجن الكل ويترك
العجين حتى يختمر .
طريقة تحضير الحشوة :
1. تغسل عروق السبانخ أو
السلق وتفرم تماما ناعما ثم تفرك باليد مع الملح وتعصر .
2. يفرك البصل وتضاف
اليه البهارات .
3. يخلط البصل المتبل مع
السبانخ أو السلق ثم يضاف عصير الليمون والزيت وحبات الرمان والصنوبر .
4. يخلط الكل ويترك
جانبا .
طريقة اعداد الفطائر
:
1. ترش الطاولة بالدقيق
ويرق العجين بعد اختمارة حتى يصبح بسماكة ½ سم ثم تستعمل فوهة كأس وقطاعة البسكويت
لتقطيع العجين المرقوق الى دوائر صغيرة .
2. تفرش دوائر العجين
بالحشوة المجهزة وتطوى على شكل مثلث بعد
بل اطرافها بالماء والضغط عليها بأطراف الأصابع حتى لا تفتح أثناء الخبز .
3. تدهن قطع الفطائر
بالزيت وتصف فى صينية .
4. تخبز فى فرن متوسط
الحرارة حتى تنضج وتحمر وجهها ثم تخرج من الفرن .
5. تقدم الفطائر ساخنة
مع قطع من الليمون الحامض .
اجمل وصفة سبانخ رووووووعة
خ
طظككجظز
بسم الله مشاء الله
mliha
mliha
b1
b1
hliiiiiiiiiiiiiiiiiiiih
rgr
rgr
لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا
هدا جميل شكرا اكتير الكم
شو هدا هدا وايت حلووووووووووووووووو