- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• أصابع السجق الايطالي ( نقانق )<br /> • خبز الفينو بالقمح<br /> • 2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات<br /> • 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات<br /> • 1 حبة بصل حلو مقطع مكعبات<br /> • 3 فصوص ثوم <br /> • صلصة مارينارا<br /> • مبشور جبن الموتزاريلاطريقة التحضير :
· في مقلاة الطهي الجديد، ضعيها مباشرة على الشواء ثم أضيفي كلا من ( القليل من الزيت،مكعبات الفلفل، البصل، الثوم ) قلبي لمدة 15 دقيقة .
· ثم ضعي كوب من صلصة مارينارا ( الطريقة بإتباع الرابط ) وامزجيها بشكل جيد مع الخضروات .
· ضعي السجق على الشواء وقلبيه لمدة 3 دقائق لكل جانب .
· أضيفي السجق المشوي إلى مقلاة الفلفل والبصل واتركيها لمدة 15 – 20 دقيقة أخرى، مع التقليب من حين لآخر .
· قومي بتغليف الخبز بورق القصدير وضعيه على الشواء مباشرة لمدة دقيقة، سوف يكون متموج قليلاً ودافئ .
· قومي بفتح الخبز باستخدام سكين حاد ثم ضعي قطعة من السجق وأضيفي كمية سخية من الصلصة والفلفل، ثم رشي مبشور جبن الموتزاريلا على سطحها، كما هو موضح بالصورة .
· تناوليه فوراً مع الشيبسي، صحتين وهنا .