معجنات وفطائر

وصفه مصوره خلية النحل

  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 3/2 كوب حليب<br /> • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية<br /> • 1 ملعقة صغيرة سكر<br /> • 280 جرام طحين أبيض متعدد الأغراض<br /> • 3 ملاعق كبيرة سكر<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر<br /> • 3 ملاعق كبيرة زبدة<br /> • 170 جرام جبنة كريمي ( مثل : جبنة كيري )<br /> • 1 ملعقة كبيرة زبدة<br /> • 2 ملعقة كبيرة حليب<br /> • شيرة باردة ( شربات )

طريقة التحضير :

· في وعاء صغير، امزجي الخميرة وملعقة صغيرة سكر
مع الحليب الدافئ واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة، وفي وعاء آخر كبير،
اخلطي كلا من ( الطحين، السكر، الملح، البكينج بودر، الزبدة المذابة، خليط الخميرة
) اعجني المكونات باستخدام يديكِ لمدة 5 دقائق، غطي الوعاء بمنشفة مبللة قليلاً
واتركيها لمدة ساعة .

· قسمي العجين إلى قطعتين بنفس الحجم، ثم شكلي كل
قطعة بشكل مستطيل ( اسطواني )، ثم قطعي كل اسطوانة إلى 16 قطعة وافردي كل قطعة على
راحة يديكِ ثم ضعي فيها قطعة من الجبن الكريمي واغلقيها بشكل كرة، كما هو موضح
بالصورة .

· ضعي كرات عجين الجبن في صينية خبز ( غير لاصقة )
مدهونة بالزبدة، بحيث أن تكون هناك مسافة صغيرة بين الكرات وبعضها، ادهني الكرات
بقليل من الحليب .

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 193 درجة مئوية
= 380 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .

· صبي الشيرة الباردة على سطح الصينية فور خروجها
من الفرن .

· يمكنكِ تقديمها بدون الشيرة .

· قدمي خلية النحل الهشة لضيوفك فهي لذيذة وشهية .

· ملحوظة : يمكنكِ حشو خلية النحل بأي حشو مفضل
لديكِ حسب الرغبة، مثل : التفاح المطبوخ أو أي نوع فاكهة، مارشميلو ، قطعة
شوكولاتة ، زبدة الفول السوداني، معجون التمر، الزبيب وجوز الهند المحلى .

3 تعليقات

اترك تعليقاً