سلطات ومقبلات

وصفه مصوره سلطة المكرونة و الطماطم المجففة

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• للسلطة :- • 1 باقة سبانخ • 225 جرام مكرونة • 1/2 كوب زيت زيتون • 1/3 كوب طماطم مجففة بالشمس في الزيت • 50 جرام جبن فيتا • للدريسنج :- • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون • 1 معلقة كبيرة خل • 1 فص ثوم • 1/2 معلقة صغيرة توابل مجففة • 1/4 معلقة صغيرة ملح • فلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :

·       
قومى بغسل السبانخ جيدا ثم صفيها من كل ماؤها
بيديكى أو يمكن أن تذبليها قليلا علي النار للتخلص من ماؤها , ثم استخدمى الطماطم
المجففة في الزيت والزيتون الاسود والأخضر بدون نواة , وقومى بسلق المكرونة
واتركيها جانبا .

·       
افرمى الطماطم المجففة والزيتون الي قطع
صغيرة جدا .

·       
في وعاء الخفق الكهربائى ضعي مكونات الدريسنج
( زيت الزيتون – الخل – الثوم – التوابل المجففة – الملح – الفلفل الاسود ) وشغلي
الخلاط حتى يندمجوا تماما .

·       
في وعاء كبير ضعي السبانخ والمكرونة المسلوقة
وقلبيهم معا .

·       
ثم أضيفي لهم الدريسنج المجهز وقلبي بشكل جيد
.

·       
ثم أضيفي الطماطم المجففة والزيتون وزيت
الزيتون والجبن الفيتا وقلبي مرة أخرى .

·       
قدمى سلطة المكرونة بالسبانخ والطماطم
المجففة مع أى طبق من أطباق اللحوم . 

7 تعليقات

اترك تعليقاً