- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 ملاعق كبير زبدة<br /> • 3 كوب من حبات الذرة الحلوة المسلوقة<br /> • 2 كوب كريمة طبخ ( كريمة لباني )<br /> • ملح وفلفل<br /> • 2/1 كوب + 4/1 كوب ( للتزيين ) مبشور جبن البارميزان <br /> • فلفل حار ( شطة )طريقة التحضير :
·
في مقلاة الطهي ، أذيبي الزبدة ثم ضعي الذرة والملح
والفلفل ( إذا كانت الذرة ليست حلوة ، أضيفي بضع ملاعق من السكر ) ، قلبي لمدة
دقيقتين .
·
صبي كريمة الطبخ بحيث أن تغطي حبات الذرة .
·
اتركي الذرة والكريمة على نار خفيفة لمدة 20 – 30 دقيقة أو
حتى تغلي وتظهر الفقاعات .
·
تأكدي أن الخليط أصبح سميكا ، كما هو موضح بالصورة .
·
أضيفي جبن البارميزان ، قلبي لمدة دقيقتين أو حتى يذوب
الجبن .
·
أضيفي المزيد من الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار .
·
صبي خليط الذرة في صينية خزفية وغطي سطحها بمبشور جبن
البارميزان ، كما هو موضح بالصورة .
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 25 دقيقة .
·
قدمي طاجن الذرة بجبن البارميزان مع ستيك اللحم مع زبدة
الثوم وانشيلادا الخضار المشوية ، جربي أيضا ، الذرة بزبدة الريحان .
