وصفه مصوره بوريه البطاطس بالجبن

  • وصفه مصوره بوريه البطاطس بالجبن
المقادير :
    • 4/1 2 كيلو بطاطس
    • كوب كريمة الطبخ ( كريمة لباني )
    • قالب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
    • قالب جبن كريمي ( في درجة حرارة الغرفة )
    • ملح وفلفل
طريقة التحضير :

· قطعي البطاطس إلى حلقات سميكة ، ثم اسلقيها في الماء المغلي المملح ، اتركيها على النار حتى تنضج .




· صفي البطاطس جيدا من الماء البارد .




· قشري البطاطس ثم قومي بطحنها بواسطة طاحونة الطعام أو هراسة البطاطس .


· أضيفي الزبدة والجبن والملح والفلفل .




· قومي بتدفئة كريمة الطبخ ثم أضيفي نصف الكمية ببطء وتدريجيا .



· اخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي .




· ضعي هريس البطاطس والجبن في صينية خبز خزفية مدهونة بالزبدة أو مرشوشة بالزيت .




· افردي البطاطس بالتساوي في الصينية ( ملحوظة : يمكنكِ تغطية الصينية بكيس بلاستيك وحفظها في الثلاجة لخبزها في يوم آخر ، ولكن يجب خروجها من الثلاجة ووضعها في درجة حرارة الغرفة قبل خبزها ) .




· اخبزي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيها تحت الشواء لبضع ثواني حتى يصبح سطح ذهبيا .




· ضعي بوريه البطاطس في طبق التقديم ورشي قليل من الملح والفلفل على سطح الطبق ، قدمي بوريه البطاطس بالجبن بجانب الدجاج بالعسل .



التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة