ساندويتشات

وصفه مصوره رومى برجر

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 8 خبز كيزر مدور الخاص بسندويتشات الهامبرجر • 4 معلقة كبيرة زبدة • 100 جرام جبن ماعز أو جبن كريمى • 2 معلقة كبيرة صوص البيستو • 1 كيلو لحم رومى (ديك رومى ) مفروم • 1 معلقة صغيرة ملح (أو أكثر حسب الذوق) • الكثير من الفلفل الاسود • 8 نقاط من صلصة رسيستير شاير • 4 نقاط من الصلصة الحارة (أكثر حسب الذوق) • 1 صفار بيض(اختياري) • 1 معلقة كبيرة زيت نباتى • 1 معلقة كبيرة زبدة • 4 طماطم مقطعة شرائح • 3 أفاكادو مقطع شرائح • 16 من أوراق الريحان الطازجة

طريقة التحضير :

·       
في وعاء كبير ضعي كلا من (لحم الرومى المفروم
– الملح – الفلفل الاسود – الرسيستير شاير – الصلصة الحارة – صفار البيضة في حال
استخدامها ) وقلبي المكونات كلها بشكل جيد ثم شكليهم علي شكل 4 فطائر .

·       
في مقلاة كبيرة أذيبى 1 معلقة كبيرة من
الزبدة مع معلقة كبيرة من الزيت علي درجة حرارة عالية ثم ضعي فطائر البرجر وانتظرى
حتى تنضج تماما ويكون لونها بنى حوالي 4 الي 5 دقائق علي كل جانب .

·       
أذيبى الزبدة في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة
ثم ضعي أنصاف خبز البرجر واتركيهم حتى يصبح لونهم بنى ذهبى وتكون مقرمشة قليلا كما
هو موضح بالصورة .

·       
في وعاء صغير ضعي الجبن الكريمى أو جبن
الماعز مع البيستو صوص وقلبيهم جيدا بحيث لا يكون بها أي تكتلات (هنا مستخدم
البيستو صوص بالطماطم المجففة (اختياري)) .

·       
كما هو موضح بالصورة .

·       
افردى طبقة من خليط البيستو بالجبن علي أنصاف
الخبز .

·       
ثم ضعي فوقها شريحة من الرومى برجر وعليها 2
شريحة من الطماطم والافاكادو حسب الرغبة وأخيرا ضعي أوراق ريحان .

·       
أغلقي الساندويتش وقدميه مع البطاطا المقلية
اللذيذة .

تعليق واحد

اترك تعليقاً