وصفة مصورة اسباجيتي بالسجق

  • وصفة مصورة اسباجيتي بالسجق
المقادير :
    • 450 جرام سجق مفروم
    • 337 جرام مكرونة اسباجيتي
    • 900 جرام صلصة المكرونة بالريحان
    • 1 لتر مرق الدجاج
    • 2/1 كوب كريمة خفق
    • 4/1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
    • مبشور جبن البارميزان
    • أوراق الريحان الطازجة
    • ملح وفلفل
طريقة التحضير :

· ضعي السجق في وعاء طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 5 – 7 دقائق حتى يتغير لونه، وأضيفي قليل من الزيت والتوابل إذا لزم الأمر.




· أضيفي المكرونة.




· أضيفي الطماطم والمرق والكريمة والفلفل الحار ثم اتركي المزيج ليغلي.



.اخفضي الحرارة واتركي المكونات لتتطهى مدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر حتى تصبح المكرونة طرية والصلصة كثيفة.



· قدمي مكرونة اسباجيتي بالسجق فوراً وزيني الطبق بمبشور البارميزان والريحان الطازج، صحتين وهنا.




· ملحوظة: تُقدم هذه المكرونة في المطبخ الفرنسي مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة بالجبن والثوم، ويمكنكِ استبدال السجق باللحم المفروم أو قطع الدجاج حسب الذوق.

· المصدر: tablespoon.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة