روبيان مشوي مع الخضار بالصور

  • روبيان مشوي مع الخضار بالصور
المقادير :
    • 2/1 1 حبة كوسة، متوسطة الحجم
    • 1 حبة فلفل أحمر حلو، كبير الحجم
    • 1 حبة فلفل بصل، كبير الحجم
    • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • ملح وفلفل
    • 2/1 1 رطل روبيان جامبو مقشر
    • 2 – 3 فص ثوم مفروم
    • 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    • 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
    • 2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :

· سخني الفرن على حرارة 475 درجة فهرنهايت ثم ضعي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة في الفرن حتى تسخن قليلاً، وفي هذا الوقت قطعي الكوسة والفلفل والبصل.




· تبلي الخضار بملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل.




· في وعاء آخر ضعي الروبيان المقشر وأضيفي إليه الثوم والأعشاب والبابريكا و2/1 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وعصير الليمون وملح وفلفل.




· حركي الروبيان مع التوابل بشكل جيد.




· افردي الخضار في الصينية على الورقة الساخنة.




· ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 – 15 دقيقة وفي منتصف المدة قلبي الخضار.




· ضعي الخضار جانباً وغطيه ليظل دافئاً.




· افردي الروبيان في نفس الصينية.




· ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 – 5 دقائق.




· اقلبي الروبيان الجهة الأخرى واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق.




· أضيفي الخضار إلى الروبيان ثم أضيفي زيت الزيتون المتبقي ومزيد من عصير الليمون والأعشاب المفرومة قبل التقديم.




· ضعي الروبيان المشوي مع الخضار في طبق التقديم، قدميه فوراً مع الأرز الأبيض طويل الحبة، وبالعافية.

· المصدر: olgasflavorfactory.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة