تروفل الشوكولاته لعيد الحب بالصور

  • تروفل الشوكولاته لعيد الحب بالصور
المقادير :
    • 225 جرام شوكولاته من نوعية جيدة
    • 2/3 كوب ( 160 مل ) من الكريمة (مغلية)
    • اختياري : 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة
    • اختياري : ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • الطبقة العليا : مسحوق الكاكاو الغير محلى ، سبرنكلز ملونة ، مكسرات مسحوقة ، شوكولاته مذابة
طريقة التحضير :

· قومى بفرم الشوكولاته فرماً ناعماً جداً على قدر الإمكان ثم ضعيها فى وعاء مقاوم للحرارة مع إضافة الكريمة الساخنة والزبدة والفانيليا فى حالة إستخدامهما واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق ثم استمرى فى التقليب حتى تذوب الشوكولاته تماماً .




· غطى الشوكولاته المذابة بغلاف بلاستيكى واتركيها فى الثلاجة لمدة 1 : 2 ساعة والأفضل لمدة 4 ساعات بحيث تتماسك الشوكولاته .




· بعد ذلك وزعى تروفل الشوكولاته فى صينية مبطنة بورق الزبدة على هيئة كرات كلا منهما 1 ملعقة كبيرة .




· ابدئى فى تغليف تروفل الشوكولاته بحيث تتغلف من جميع الجهات ( الكاكاو – الشوكولاته الفارمسيل – السبرنكلز الملونة – المكسرات المسحوقة – الشوكولاته المذابة – السكاكر الملونة ) .




· قدمى تروفل فى درجة حرارة الغرفة أو باردة مع القهوة السادة .




· يمكنكِ تحضيرها بنفسك وتغليفها فى صينية على شكل قلب وتقديمها لأحبابك فى عيد الحب .




· ملاحظة لذيذة : احتفظى بالتروفل فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة 3 : 4 أيام أو فى الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، لا تستخدمى الشوكولاته البيضاء لهذه الوصفة لأنها رقيقة جداً .




· إختيارات لذيذة : السائل الوحيد الذى يمكن أن تذوب فيه الشوكولاته هو الكريمة أو حليب جوزالهند لكن الحليب العادى لا يصلح ، يمكنكِ إستبدال الفانيليا بنصف ملعقة صغيرة من نكهة التوت ، جوزالهند ، البرتقال ، النعناع ، الفراولة ، ماء ورد ، ماء زهر أو أى نكهة مفضلة إليكِ .




· المصدر : sallysbakingaddiction.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة