وصفة مصورة كوكيز القلوب بالنوتيلا

  • وصفة مصورة كوكيز القلوب بالنوتيلا
المقادير :
    • 3 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
    • 2/1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
    • 112 جرام جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة
    • 1 كوب سكر
    • 1 حبة بيض، كبيرة الحجم، في درجة حرارة الغرفة
    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
    للنوتيلا:
    • 2 كوب مسحوق السكر
    • 3/1 كوب نوتيلا
    • 4/1 كوب كريمة خفق أو حليب
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 1 قرصة ملح
    للتزيين (اختياري):
    • 2/1 كوب بندق مفروم
طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة: اخلطي المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر.




· امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى يتشكل لديكِ عجين ناعم.




· افردي العجين بالتساوي على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين وبسُمك 4/1 بوصة ثم غطي الصينية بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.




· قطعي العجين إلى قلوب باستخدام قطاعات الكوكيز على شكل قلوب بالأحجام المختلفة حسب الذوق.




· رصي قلوب الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.




· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 11 – 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية، ثم اخرجي الصينية من الفرن وانتظري لمدة 5 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى رف التبريد الشبكي.




· لتحضير النوتيلا: اخفقي المكونات على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك الخليط.




· غطي سطح الكوكيز بالنوتيلا ثم رشي البندق المفروم فوقه.




· قدمي كوكيز القلوب بالنوتيلا في عيد الحب، عامكم سعيد.




· يمكنكِ تبريد عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، وفي الفريزر لمدة تصل إلى 4 أشهر.

· المصدر: sallysbakingaddiction.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة