وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

  • وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس
المقادير :
    • 5 كوب مرق
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات
    • 1 حبة بطاطس، مقشرة ومقطعة مكعبات
    • 2 – 3 حبة جزر، مقشرة ومقطعة شرائح
    • 1 كوب عدس أخضر
    • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
    • 2/1 ملعقة صغيرة كمون
    • 2/1 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
    • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 – 2 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
    • أعشاب طازجة للتزيين
طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة.




· في وعاء طهي كبير، ضعي زيت الزيتون والبصل والجزر على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 5 – 7 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي الثوم ومسحوق الفلفل والكمون والكركم والأوريغانو والففل الأسود، قلبي لمدة دقيقة.




· أضيفي المرق والبطاطس والعدس ثم اتركي المزيج حتى يصل إلى الغليان، اخفضي الحرارة ثم اتركي الوعاء لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.




· ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي الملح وقلبي حتى يذوب.




· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالأعشاب الطازجة، صحتين وهنا.

· المصدر: ehow.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة