وصفه مصوره الدجاج المشوى للرجيم

  • وصفه مصوره الدجاج المشوى للرجيم
المقادير :
    • 8 قطع دجاج
    • 2 كوب لبن زبادى خالي الدسم
    • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    • 1 معلقة كبيرة زعتر ناشف
    • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج المشوى
    • 2 عصير ليمونة
    • 1 بشر (برش ) ليمونة
    • 1 ضمة (حزمة ) كزبرة حضراء مفرومة
طريقة التحضير :

· في وعاء متوسط الحجم ضعي مكونات التتبيلة ( اللبن الزبادى – زيت الزيتون – ثوم مفروم – المح والفلفل الأسود – بهارات دجاج – زعتر ناشف – عصير الليمون – بشر الليمون ) .




· اخلطى مكونات التتبيلة جيدا .




· ثم ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيكى محكم الغلق وأضيفي لهم التتبيلة المجهزة والكزبرة المفرومة وحركى الكيس جيدا بحيث تتغلف كل قطع الدجاج بالتتبيلة , اتركى الدجاج في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو طوال الليل .




· بعد ذلك رصى قطع الدجاج في صينية بايركس ثم ضعي الصينية مغطاة بورق ألومنيوم في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة.




· النصف ساعة الأولى تكون مغطاة بورق الألومنيوم والنصف ساعة الثانية ارفعي ورق الألومنيوم ( ورق القصدير ) حتى يتحمر الدجاج .




· قدمى الدجاج المشوى مع سلطة البنجر والبرتقال أو طاجن الارز البرى بالبروكلى .



التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة