وصفة مصورة مكرونة بالجبن و اللوز

  • وصفة مصورة مكرونة بالجبن و اللوز
المقادير :
    • 350 جرام مكرونة الكوع أو أى مكرونة صغيرة الحجم مسلوقة
    • 2 كوب (475 مل ) من الحليب
    • 3 ملعقة كبيرة ( 55 جرام ) من الزبدة
    • 3 ملعقة كبيرة ( 23 جرام ) من الطحين
    • 4/3 1 كوب ( 150 جرام ) من الجبن المبشور أى نوع جبن مفضل
    • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
    • ملح وفلفل أسود
    • كمية من اللوز المطحون
طريقة التحضير :

· سخنى الحليب على نار منخفضة وفى وعاء آخر أذيبى الزبدة مع الطحين على نار متوسطة وقلبي لمدة 2 دقيقة بحيث يأخذ الطحين اللون البنى الفاتح ثم أضيفي الحليب الساخن وقلبي باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام بعد ذلك أضيفي الجبن المبشور والخردل وتبلى بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبى بشكل جيد جداً .




· ضعى المكرونة فى طاجن مدهون بالزبدة ثم وزعى اللوزالمطحون على السطح .




· ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحها اللون الذهبى .




· قدمى المكرونة وهى ساخنة واستمتعى بها .




· صحة وعافية .




· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة