وصفة مصورة ناتشوز الدجاج

  • وصفة مصورة ناتشوز الدجاج
المقادير :
    • مقادير الدجاج :-
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 حبة بصل أصفر صغير الحجم مقطع مكعبات
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 225 جرام صلصة طماطم
    • 2 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
    • ¼ ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • ½ ملعقة صغيرة توابل مجففة
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • 3 كوب بقايا دجاج مشوى
    • ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة (اختياري)
    • مقادير الناتشوز :-
    • 350 جرام رقائق التورتيلا
    • 7 كوب جبن مكسيكى مبشور
    • ¼ كوب شرائح بصل أخضر
    • ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
    • للتقديم :-
    • سلطة الغوكامولى ( سلطة الأفوكادو )
    • كريمة حامضية ( ساور كريم )
    • أرباع ليمون
طريقة التحضير :

· لتحضير الدجاج : سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفي كلا من ( صلصة الطماطم – الصلصة الحارة – السكر – الكمون – الاوريجانو – الملح ) .




· اتركى الصلصة لتغلى على نار منخفضة بدون تغطية لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الدجاج والكزبرة وقلبي .




· رصى شرائح التورتيلا فى صينية كبيرة مقاس 13 × 18 بحيث تكون فى طبقة واحدة متداخلة قليلاً ثم وزعى خليط الدجاج بالتساوى فوق طبقة التورتيلا .




· وزعى الجبن المكسيكى المبشور بالتساوى فوق سطح الدجاج وهنا بامكانك إستخدام تشكيلة من الاجبان الصفراء المبشورة المفضلة إليكِ .




· ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 5 : 8 دقائق أو حتى تذوب الجبنة .




· وزعى البصل الأخضر والكزبرة الخضراء المفرومة على سطح الناتشوز ثم قدميه على الفور بجانب سلطة الأفوكادو والساور كريم مع قطع الليمون الطازج .




· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير خليط الدجاج والاحتفاظ به فى الثلاجة لمدة يومين وقبل الاستخدام قومى بتسخينه فى الميكروويف ، هذه الوصفة تكفى 10 أشخاص وتحتوى على 624 كالورى لكلا منهما .

· المصدر : onceuponachef.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة