شوربة الجزر والزنجبيل بالصور

  • شوربة الجزر والزنجبيل بالصور
المقادير :
    • 6 حبة جزر، مقشرة ومفرومة
    • 1 حبة بصل، متوسط الحجم، مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 3 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
    • 4 كوب مرق الخضار
    • 400 جرام حليب جوز الهند
طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة.




· في وعاء طهي كبير، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل والتوابل، قلبي المكونات لمدة 7 دقائق.




· أضيفي الجزر والمرق واتركي المزيج ليغلي.




· اخفضي الحرارة عندما يغلي المرق ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يصبح الجزر طرياً.




· أضيفي حليب جوز الهند وقلبي بشكل جيد.




· اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة باستخدام معالج الطعام الكهربائي أو الهاند بلندر.




· سخني الشوربة على نار هادئة ثم ضعيها في طبق التقديم وزيني الطبق بالأعشاب الطازجة والخبز المحمص ومزيد من حليب جوز الهند، صحتين وهنا.




· ملحوظة: للحصول على نكهة زنجبيل أقوى ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. يمكنك أيضا إضافة ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.

· المصدر: ehow.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة