وصفة مصورة شوربة التشيلي

  • وصفة مصورة شوربة التشيلي
المقادير :
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 675 جرام لحم بقري مفروم
    • 2/1 كوب بصل مفروم
    • 3 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
    • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
    • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
    • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة
    • 500 جرام مرق الخضار
    • 400 جرام فاصوليا سوداء معلبة
    • 400 جرام فاصوليا حمراء معلبة
    • 1 قرصة سكر بني
    • ملح وفلفل
    • قشطة حامضة
    • جبن شيدر
    • ثوم معمر مفروم
طريقة التحضير :

· في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزيت مع اللحم المفروم وقلبيه لمدة 6 – 7 دقائق حتى ينضج اللحم، أضيفي البصل والثوم ولكمون ومسحوق الفلفل الحار والقرفة والملح والفلفل، قلبي لمدة 2 – 3 دقائق.



· أضيفي المرق والطماطم المعلبة ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 – 45 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً، أضيفي الفاصوليا وقلبي لبضع دقائق، أضيفي القليل من السكر البني والملح والفلفل حسب الذوق.



· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالكريمة الحامضة ومبشور جبن الشيدر والثوم المعمر.



· صحتين وهنا.

· المصدر: tablespoon.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة