وصفة مصورة سلطة الدجاج بالكستناء

  • وصفة مصورة سلطة الدجاج بالكستناء
المقادير :
    • 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    • 450 جرام صدر دجاج مفروم
    • 4/3 كوب مكعبات الفطر
    • 225 جرام مكعبات الكستناء المسلوقة
    • 4 حبة بصل أخضر مفروم
    • 3 فص ثوم مفروم
    • 2 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار
    • ملعقة كبيرة صوص الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة هويسن
    • 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
    • 1 ملعقة صغيرة خل
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • نودلز
    • زيت للقلي
    • أوراق الخس
طريقة التحضير :

· سخني مقلاة طهي على نار عالية ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم ارفعيه جانباً.




· أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت في نفس المقلاة مع الفطر والكستناء والبصل الأخضر والثوم ومعجون الفلفل الحار، حركي باستمرار لمدة دقيقتين ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه حتى ينضج، اخفقي صوص الصويا والنشا والخل والسكر وصوص الهويصين في وعاء صغير ثم أضيفي المزيج إلى المقلاة وقلبي لمدة 1 دقيقة أخرى.




· اسلقي النودلز (يفضل استخدام نودلز الأرز لتحضير الطريقة الأصلية للسلطة) ثم قلبيه في قليل من الزيت على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ثم ضعيه على منشفة المطبخ الورقية.




· ضعي النودلز فوق الدجاج وقدميه مع أوراق الخس.




· لتحضير السلطة: ضعي ورقة من الخس في طبق التقديم ثم أضيفي طبقة من النودلز فوقها وطبقة من سلطة الدجاج.




· قدميها دافئة أو باردة حسب الذوق، صحتين وهنا.

· المصدر: tablespoon.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة