وصفة مصورة النودلز الزجاجية بالملفوف

  • وصفة مصورة النودلز الزجاجية بالملفوف
المقادير :
    • 85 جرام نودلز زجاجية
    • 1 ملعقة صغيرة + 3 ملعقة كبيرة من الزيت
    • 3 شرائح زنجبيل طازج
    • 1 نجمة يانسون
    • 6 حبات فطر مقطع شرائح
    • 1 رأس ملفوف ( يفضل ملفوف صينى ) مقطع قطع كبيرة
    • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
    • ½ ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
    • ½ كوب مرق دجاج أو ماء
    • 1 حبة بصل أخضر مفروم (اختياري)
طريقة التحضير :

· قومى بطهى النودلز الزجاجية ( النودلز الشفافة ) حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها وقلبيها مع ملعقة صغيرة من الزيت لمنع الإلتصاق .




· سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل ونجمة اليانسون والفطر وقلبي لمدة دقيقة .




· أضيفي قطع الملفوف الكبيرة وتطهى على نار عالية لمدة دقيقة ثم تبلى بالملح .




· أضيفي كلا من ( صلصة المحار – صلصة الصويا – مرق الدجاج أو الماء ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم اتركى المقلاة مغطاة على نار منخفضة لمدة ثلاث دقائق .




· أضيفي النودلز الزجاجية المسلوقة وقلبيها مع باقى المكونات ثم تطهى مغطاة مع باقى المكونات مرة أخرى لمدة 2 دقيقة .




· أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم فى حالة إستخدامه وقلبي سريعاً ثم قدمى طبق النودلز على الفور وهو ساخن .




· صحة وعافية .

· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة