وصفة مصورة صلصة المشروم

  • وصفة مصورة صلصة المشروم
المقادير :
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة
    • 225 جرام شرائح الفطر الطازجة
    • 1 حبة بصل، صغيرة الحجم (حوالي 2/1 كوب)
    • 4/1 كوب طحين
    • 4/3 1 كوب مرق الدجاج أو الخضار أو اللحم
    • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
    • 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :

· أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الفطر والبصل، قلبي لمدة 2 – 3 دقائق حتى يتحول الفطر للون البني.




· اخفقي الطحين مع المرق في وعاء صغير ثم أضيفي المزيج إلى الفطر وقلبي، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، واستمري في التقليب لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يتكاثف المرق.




· قدمي صلصة المشروم مع ستيك اللحم أو الدجاج واستمتعي به.




· ملحوظة: يمكنكِ إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو 4/1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو لنكهة ألذ، كما يمكنكِ استبدال 4/3 كوب من المرق بالكريمة اللباني.

· المصدر: tablespoon.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة