دجاج بالريحان على الطريقة التايلاندية بالصور

  • دجاج بالريحان على الطريقة التايلاندية بالصور
المقادير :
    • 300 جرام لحم دجاج مفروم
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 1 حبة بصل أحمر صغيرة مفرومة
    • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة سكر بنى
    • باقة من الريحان الطازج
    • 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)
    • زيت نباتى
طريقة التحضير :

· سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل الأحمر والثوم وقلبي لمدة دقيقة .




· أضيفي لحم الدجاج المفروم وقلبيه مع البصل لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يصبح بنى اللون ( يتم تفتييت أى كتل كبيرة من اللحم إن وجد باستخدام ظهر ملعقة خشبية ) .




· أضيفي كلا من ( الزنجبيل – صلصة السمك – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – السكر البنى ) وقلبي مرة أخرى لمدة 2 دقيقة .




· الآن ابعدى المقلاة عن النار وقومى باضافة الريحان التايلاندى الطازج ويُقلب مع الدجاج حتى يذبل تماماً وفى هذه الخطوة يتم إضافة مكعبات الطماطم المفرومة فى حالة إستخدامها .




· انقلى الدجاج المفروم بالريحان إلى طبق التقديم ويُقدم ساخن مع الأرز الأبيض .




· ملاحة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 452 كالورى لكلا منهما .

· المصدر : junedarville.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة