وصفة مصورة ألواح التوفى بالشوكولاته

  • وصفة مصورة ألواح التوفى بالشوكولاته
المقادير :
    • 1 كوب ( حوالى 225 جرام ) من الزبدة المقطعة قطع صغيرة
    • 1 كوب سكر
    • 2 ملعقة كبيرة ماء
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 كوب رقائق شوكولاته ( شوكليت شيبس )
    • 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الزبدة – السكر – الماء – الملح ) وارفعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار وبدون توقف حتى تذوب الزبدة والسكر ويصل درجة حرارة الحلوى إلى 285 فهرنهايت ويأخذ لون الكراميل البنى عندئذ ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي الفانيلا .




· اسكبى حلوى التوفى فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة واتركيه على نار منخفضة لمدة 5 دقائق .




· ابعدى الصينية عن النار ثم وزعى القليل رقائق الشوكولاته فوق طبقة التوفى وانتظرى لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الحلوى .




· أذيبى ما تبقى من رقائق الشوكولاته ثم وزعيها فوق التوفى باستخدام سكينة الحلويات .




· أخيراً وزعى الجوز المفروم فوق طبقة الشوكولاته المذابة ثم اتركى الحلوى لتبرد تماماً وتتماسك وتصبح صلبة .




· قومى بتكسير الحلوى إلى ألواح أو قطع بالحجم المناسب لكى ثم تناوليها مع القهوة ولا أروع من ذلك .




· ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 8 يناير هو اليوم العالمى للتوفى .

· المصدر : iheartnaptime.net

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة