وصفة مصورة كوكيز عصا الحلوى

  • وصفة مصورة كوكيز عصا الحلوى
المقادير :
    • 1 كوب زبدة
    • 1 كوب سكر
    • ¼ كوب مسحوق السكر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع
    • 1 حبة بيض
    • 2/1 2 كوب من الطحين
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • لون طعام أحمر
    • 2 ملعقة كبيرة حلوى النعناع المسحوقة ( بونبون النعناع الاحمر )
    • 2 ملعقة كبيرة سكر خشن
طريقة التحضير :

· قومى بخفق كلا من ( الزبدة - السكر – الفانيليا – مستخلص النعناع – البيض ) باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – الملح ) وقلبي مرة أخرى على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات ، ااقسمى العجينة إلى نصفين متساويين واضيفي لون الطعام الأحمر إلى إحدى النصفين حتى يتم الوصول إلى اللون المطلوب .




· غلفى العجين بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيه فى الثلاجة لمدة 3 : 4 ساعات ، بعد ذلك خذى مقدار ملعقة صغيرة من كل عجينة وشكليهم على شكل حبل مقاس 5 سم (استخدمى مسطرة قياس ليكونوا نفس الحجم ) .




· ضعى الحبل الأحمر بجانب الحبل الأبيض ثم ابدئى فى إلتواء اللونين معاً واضغطى على الأطراف لاحكام الإغلاق كما هو موضح بالصورة .




· أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم انقلى الكوكيز إلى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة .




· اثنى طرف الكوكيز من أعلى ليأخذ شكل العصا ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح .




· فور خروج الكوكيز من الفرن رشى على سطحه خليط السكر والنعناع ( قلبي حلوى النعناع المسحوقة مع السكر ) .




· بعد أن يبرد الكوكيز قدميه لعائلتك واستمتعى معاً بأجواء الكريسماس .




· ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 26 ديسمبر هو اليوم العالمى لعصا الحلوى أو عصا الكريسماس .

· المصدر : homecookingmemories.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة