وصفة مصورة شوربة الأرز التايلاندى

  • وصفة مصورة شوربة الأرز التايلاندى
المقادير :
    • 100 جرام لحم مفروم
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 1 حبة كرات صغيرة مفروم
    • 200 جرام من الأرز
    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
    • 2 كوب ( 480 مل ) من مرق الدجاج الساخن
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1/6 كوب (40 مل) من عصير الليمون
    • كزبرة أو نعناع طازج
    • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير :

· سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار عالية ثم ضعى اللحم المفروم وصلصة الصويا وملعقة صغيرة من الصلصة الحارة .




· يطهى اللحم لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى ينضج ( يمكنكِ الاحتفاظ جانباً بملعقتين من اللحم المفروم للتزيين ) .




· أضيفي كلا من ( الأرز المطبوخ – الزنجبيل – السكر – ما تبقى من الصلصة الحارة – مرق الدجاج – صلصة السمك – عصير الليمون ) وتطهى الشوربة وهى مغطاة لمدة 10 دقائق إذا كان الأرز مطبوخ أما فى حالة إستخدام الأرز غير المطبوخ فيتم الطهى لمدة 20 دقيقة .




· أخيراً أضيفي الكزبرة الخضراء أو النعناع المفروم وقلبي .




· انقلى الشوربة إلى طبق التقديم وزينيها باللحم المفروم إذا احتفظتِ بالقليل منه وتُقدم ساخنة ويمكن تناولها كوجبة كاملة .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 379 كالورى لكلا منهما .

· المصدر : junedarville.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة