بسكويت البصمة الملونة بالصور

  • بسكويت البصمة الملونة بالصور
المقادير :
    للبسكويت:
    • 1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
    • 2/1 كوب سكر
    • 4/1 كوب سكر بني فاتح
    • 2 صفار بيض، كبير الحجم
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 2 كوب طحين
    • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
    • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
    للشوكولاتة:
    • 1 كوب شوكولاتة مفرومة شبه حلوة
    • 2 ملعقة كبيرة كريمة خفق
    • 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة أو عسل
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
    • شوكولاتة فارمسيل ملونة
طريقة التحضير :

· لتحضير البسكويت: اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني بشكل جيد ثم أضيفي صفار البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي فانيليا سائلة، اخلطي المكونات الجافة في وعاء آخر وأضيفيها تدريجياً إلى المكونات الرطبة أصناء الخفق، ثم غلفي العجينة بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.




· شكلي العجينة إلى كرات ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز ثم اضغطي على كل كرة باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة القياس أو الإبهام، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة ثم اخرجي الصينية واتركيه ليبرد مدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد الشبكي.




· لتحضير حشوة الشوكولاتة: ضعي الكريمة وشراب الذرة والزبدة في وعاء آمن لدخول الميكروويف، ثم ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 1 دقيقة، أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الكريمة واتركيها لمدة 5 دقائق بدون تقليب.




· اخفقي الشوكولاتة مع الكريمة حتى تصبح ناعمة تماماً.




· املئي بصمة البسكويت بالشوكولاتة المذابة.




· رشي الشوكولاتة الفارمسيل فوق الشوكولاتة ثم اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم.




· صحتين وهنا.

· المصدر: justataste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة