نودلز يابانية ستير فراى بالصور

  • نودلز يابانية ستير فراى بالصور
المقادير :
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
    • 2/1 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستير شاير
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 225 جرام شرائح دجاج من الثدى أو الفخذين
    • 2 ملعقة صغيرة نشا
    • 3 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة من الزيت
    • 6 حبات مشروم مقطع شرائح رقيقة
    • 1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
    • 1 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة جوليان
    • 2 كوب كرنب ( ملفوف ) مقطع جوليان
    • 337 جرام من نودلز الياكيسوبا الطازجة ( نوع من المكرونة الآسيوية )
    • 2 حبة بصل أخضر مقطع جوليان
طريقة التحضير :

· قومى بتقليب مكونات الصلصة معاً ( صلصة الصويا – صلصة المحار – الصلصة الحارة – صلصة رسيستير شاير – السكر ) .




· تبلى قطع الدجاج بكلا من ( النشا – 2 ملعقة صغيرة زيت ) ، بعد ذلك سخنى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة عالية الحافة غير لاصقة على نار عالية ثم ضعى قطع الدجاج فى طبقة واحدة يطهى لمدة دقيقة واحدة ثم اقلبيه على الجانب الآخر ويطهى لمدة دقيقة أخرى بعد ذلك ارفعيه جانباً .




· سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى نفس المقلاة مكان الدجاج ثم ضعى شرائح المشروم ويطهى لمدة 2 دقيقة .




· أضيفي البصل والجزر والملفوف إلى الفطر وقلبي الخضار معاً لمدة 2 دقيقة أخرى ثم أضيفي النودلز المسلوقة أو الشعيرية اليابانية مع قطع الدجاج وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .




· الآن أضيفي خليط الصلصة والبصل الأخضر واستمرى فى التقليب لمدة 2 : 3 دقائق أو حتى يتم تسخين النودلز بالكامل .




· قدمى طبق الياكيسوبا اليابانى واستمتعى به .




· صحة وعافية .

· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة