حساء وشوربة

شوربة النودلز باللحم والفاصوليا بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 225 جرام لحم مفروم • 3 ملعقة كبيرة زيت • 2 ملعقة صغيرة نشا • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم • 5 فص ثوم مفروم • 1 حبة فلفل أخضر رومى صغير مقطع مكعبات • 1 حبة فلفل أحمر حلو صغير مقطع مكعبات • 3 : 10 حبة من الفلفل الحار مقطع شرائح رقيقة جداً (اختياري) • مخلل فاصوليا خضراء مقطع قطع صغيرة • 1 ملعقة صغيرة سكر • رشة من الفلفل الأبيض • نودلز مسلوقة • 2 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير :

·        
قومى بتحضير مخلل الفاصوليا الخضراء عن طريق إتباع
الرابط .

·        
تبلى اللحم المفروم بكلا من ( ملعقة كبيرة زيت – النشا –
صلصة الصويا ) ، بعد ذلك سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار
عالية ثم ضعى اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ويصبح بنى اللون .

·        
أضيفي الزنجبيل الطازج إلى اللحم وقلبيهم معاً لمدة
دقيقة ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون .

·        
أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار فى
حالة إستخدامه وتطهى الخضروات معاً حتى تنضج قليلاً بعد ذلك أضيفي مخلل الفاصوليا
المفرومة والسكر والفلفل الأبيض وقلبي مرة أخرى .

·        
الآن وزعى النودلز فى أطباق التقديم وفوقها مرق الدجاج
الساخن ( حوالى 2 كوب لكل حصة ) ثم ضعى على السطح كمية من خليط اللحم المفروم
بالخضار .

·        
زينى الشوربة برشة ملح والقليل من الزيت الحار إذا رغبت
فى ذلك وتُقدم فوراً وهى ساخنة .

·        
صحة وعافية .

·        
المصدر : thewoksoflife.com

اترك تعليقاً