- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 حبة بيض • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون • ½ ملعقة صغيرة ملح • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 كوب طحين • 4/1 1 كوب من الحليب • 2/3 كوب جبن جروير مبشور أو أى نوع جبن مفضل • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم • 3 ملعقة كبيرة زبدة • 5 شرائح من المرتديلا المفرومة ناعم ( لانشون )طريقة التحضير :
·
ضعى البيض فى وعاء كبير مع الخردل والملح والفلفل الاسود
وقلبي بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى .
·
أضيفي الطحين وقلبي بشكل جيد جداً ثم أضيفى الحليب وقلبي
مرة أخرى .
·
أضيفي الثوم المعمر المفروم والجبن المبشور وقلبي مرة
أخيرة .
·
أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة قابلة للدخول إلى الفرن مقاس
10 ثم ضعى المرتديلا وتطهى على نار متوسطة حتى تأخذ اللون البنى .
·
اسكبى خليط البان كيك فوق المرتديلا وحركى المقلاة لضمان
توزيع العجين بالتساوى بعد ذلك انقلى المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة
حرارة 425 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينتفخ البان كيك من الأعلى .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
قدمى البان كيك بهذه الطريقة المختلفة كوجبة إفطار أو
عشاء مع سلطة الجرجير والتفاح .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على لكلا
منهما .
·
المصدر : onceuponachef.com
