ستير فراى الدجاج التايلاندى بالصور

  • ستير فراى الدجاج التايلاندى بالصور
المقادير :
    • 300 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
    • 1 حبة باذنجان صغيرة الحجم مقطع
    • 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 2 ملعقة صغيرة سكر بنى
    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
    • 2 ملعقة صغيرة عجينة الثوم
    • القليل من النعناع الطازج
    • 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء صغير مكونات الصلصة وقلبيهم معا بشكل جيد جداً ( صلصة السمك – صلصة الصويا – عصير الليمون – السكر البنى – الصلصة الحارة ) .




· سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي مكعبات صدور الدجاج وتطهى لمدة 2 دقيقة .




· أضيفي شرائح الباذنجان وتطهى لمدة ثلاثة دقائق أخرى بعد ذلك أضيفي خليط الصلصة المجهزة ويتم التقليب لمدة 2 دقيقة .




· أضيفى شرائح الفلفل الأحمر الحلو وقلبيها مع الخضار لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي النعناع الطازج المفروم وقلبي مرة أخيرة بعيداً عن النار .




· انقلى الدجاج بالخضار إلى طبق التقديم وقدمى الطبق وهو ساخن مع الأرز الأبيض إذا رغبت فى ذلك .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 421 كالورى لكلا منهما .

المصدر : junedarville.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة