خبز الكوسة وجوز الهند بالصور

  • خبز الكوسة وجوز الهند بالصور
المقادير :
    • 2/1 2 كوب طحين القمح الكامل

    • 2/1 1 كوب مبشور الكوسة

    • 1 كوب رقائق جوز الهند، غير محلاة ومحمصة + 1 ملعقة كبيرة للتزيين

    • 3/1 كوب زبادي

    • 3/1 كوب زيت زيتون

    • 4/3 كوب زبدة التفاح أو عسل

    • 2 حبة بيض

    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

    • 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

    • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

    • 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا

    • 2/1 ملعقة صغيرة ملح

    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    • 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

    • 2/1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير :

· ابشري الكوسة وضعيها في المصفاة لمدة 15 دقيقة ثم اضغطي عليها للتتخلصي من الماء الزائد بها.




· قومي بتحميص رقائق جوز الهند في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 – 5 دقائق حت تصبح ذهبية اللون مع التحريك باستمرار.


· في وعاء كبير الحجم، اخفقي الزيت مع زبدة التفاح والعسل والبيض والزبادي والفانيليا.




· أضيفي الكوسة المبشورة وبرش الليمون وقلبي.




· في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي مرة أخرى، أضيفي جوز الهند المحمص وقلبي.




· صبي الخليط في قالب الخبز مدهون بالزيت ورشي سطحه برقائق جوز الهند غير محمص.




· ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريباً أو حتى يخرج المسواك نظيف.




· اتركي الخبز ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.




· قدمي توست الكوسة بجوز الهند مع الزبدة والعسل أو الجبن الكريمي أو المربى، حسب الذوق.




· صحتين وهنا.

· المصدر: cravinggreens.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة