- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 400 مل حليب كامل أو قليل الدسم<br /> • 2 ملعقة كبيرة سيرب الفانيليا<br /> • 60 مل اسبريسو<br /> • صلصة الكراميل للتزيينطريقة التحضير :
·
فى البداية قومى بتحضير قهوة الاسبرسو وذلك بالطريقة
العادية أو باستخدام ماكينة عمل الاسبرسو ( يمكنكِ إستخدام القهوة العادية ذو
النكهة القوية ولكن مع مضاعفة الكمية حوالى 4 أوقية بدلا من 2 أوقية ) .
·
فى نفس الوقت قومى بتسخين الحليب مع سيرب الفانيليا ويفضل
إستخدام الحليب ذو الرغوة ولكن فى حالة عدم توافره قومى بخفق الحليب قليلا ً
باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تظهر الرغوة على السطح .
·
اسكبى الاسبرسو فوق الحليب الساخن فى كوب التقديم مما
يخلق علامة على الرغوة وهذه العلامة تعنى كلمة ميكاتو باللغة الايطالية .
·
الخطوة الأخيرة هى تزيين الكوب بصلصة الكراميل على طريقة
ستار بكس ( قومى بعمل دائرتين حول حواف الكوب ثم قومى بعمل خطوط رأسية وأفقية
لتصبح مثل الشبكة كما هو موضح بالصورة ) .
·
تناولى قهوة الميكاتو واستمعى بها فى الصباح .
·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 19 نوفمبر هو اليوم العالمى
لقهوة الميكاتو ، 1 كوب من الميكاتو يحتوى على 263 كالورى .
·
المصدر : cooktoria.com