وصفه مصوره كرات المكرونة بالجبن

  • وصفه مصوره كرات المكرونة بالجبن
المقادير :
    • 450 جرام مكرونة صغيرة

    • 225 جرام جبن شيدر

    • 4/3 1 كوب حليب كامل الدسم

    • 2/1 كوب طحين

    • 4/1 كوب زبدة

    • 2 بيض

    • 3 كوب من فتات الخبز ( بقسماط )

    • ملح وفلفل

    • زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير :


· اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت ، ثم صفيها جيدا .




· ابشري الجبن الشيدر .




· في مقلاة كبيرة ، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح اللون بني فاتح ، أضيفي الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميك ، ثم أضيفي الجبن الشيدر واتركيها لمدة 4 دقائق حتى يذوب الجبن .




· أضيفي المكرونة المسلوقة والملح والفلفل على خليط الجبن وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة ( حتى تبرد ) ، شكلي المكرونة كرات صغيرة ، ثم ضعيهم على ورق زبدة في صينية الخبز ، كما هو بالصورة .




· امزجي الحليب والبيض معا ، اغمسي كرات المكرونة بالبيض ثم بفتات الخبز ( البقسماط ) .




· اقلي كرات المكرونة في زيت عميق محمي على درجة حرارة 320 فهرنهايت لمدة 3 – 4 دقائق .




· استمتعي بكرات المكرونة بالجبن ( فرايد ماك آند تشيز ) الساخنة .




· لمذاق أطيب تناوليها مع الكاتشب .





التعليقات :
  • بواسطة : زائر
    الاثنين 16 فبراير 2015 مـ

    مبينة طيبة و لديدة شكرا

  • بواسطة : زائر
    الخميس 08 مارس 2018 مـ

    اعجبني

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة