وصفة مصورة بيرى اللحم

  • وصفة مصورة بيرى اللحم
المقادير :
    • ½ كيلو فلتو اللحم البقرى
    • ملح وفلفل أسود
    • مقادير صلصة البيرى :-
    • 2 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 ملعقة كبيرة خل
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 1 ملعقة صغيرة سويت آند سور صوص
    • 2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة مختلطة
طريقة التحضير :

· المكونات والمقادير المستخدمة .




· ضعى فى وعاء صغير جميع مكونات صلصة بيرى ( العسل – الخل – زيت الزيتون – الصلصة الحلوة الحارة – الأعشاب الجافة ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .




· قومى بربط اللحم باستخدام خيوط الطعام على شكل عدة خطوط مائلة كما هو موضح بالصورة ثم ادهني اللحم بصلصة البيرى من الجانبين ، ضعى اللحم فى صينية مدهونة بالزيت ثم غطيه بورق الألومنيوم ويُشوى فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 درجة مئوية ( 375 فهرنهايت ) لمدة 40 : 50 دقيقة .




· غطى اللحم فور خروجه من الفرن واتركيه ليرتاح لمدة 5 : 10 دقائق على الأقل والأفضل لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع ، قدمى شرائح اللحم مع ودجز البطاطا واللبن الزبادى والتشيلى صوص .




· صحة وعافية .

· المصدر : littlesunnykitchen.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة