وصفة مصورة وانتون اليقطين

  • وصفة مصورة وانتون اليقطين
المقادير :
    للوانتون:
    • 3/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة بوريه اليقطين
    • 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
    • 1 ملعقة صغيرة توابل اليقطين
    • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
    • 20 شريحة وانتون (عجينة السبرنج رولز)
    • 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء
    • زيت نباتي، للقلي
    • مسحوق السكر، للتقديم
    لصوص التقديم:
    • 2/1 كوب مسحوق السكر
    • 4/1 كوب جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة
    • 4/1 كوب شراب القيقب أو عسل
    • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير :

· اخفقي اليقطين والسكر والتوابل والجبن الكريمي في وعاء صغير.




· ادهني سطح الوانتون عند الحواف بمخفوق البيض ثم ضعي ملعقة صغيرة في منتصف العجين واطويه بشكل مثلث ثم اقرصي على الحواف جيداً.




· اقلي الوانتون في قدر عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة الحرارة وقلبيه بعناية على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.




· ضعي الوانتون في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر فوقه.




· اخفقي مقادير صوص التقديم ثم قدميه مع الوانتون دافئاً.



· يمكنكِ استخدام عجينة البف باستري أو السمبوسة حسب الرغبة.

· المصدر: tablespoon.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة