سلطات ومقبلات

وصفة مصورة وانتون غواكامولي

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 1 حبة أفوكادو، كبير الحجم • 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم • 2 ملعقة كبيرة ملفوف مبشور أو (كيل) • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمة • 3 حبة طماطم كرزية مقطعة • 2/1 حبة ليمون، عصير • 1 رشة ملح وفلفل • 1 حبة بيض، مخفوقة • 20 شريحة ونتون (عجينة السبرنج رولز) • ثوم معمر • زيت نباتي، للقلي

طريقة التحضير :

·        
في وعاء كبير، اهرسي الأفوكادو باستخدام شوكة طعام ثم
أضيفي البصل والملفوف والكزبرة والطماطم وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل،
قلبي بشكل جيد.

·        
ادهني طبقة من البيض المخفوق على سطح وسط كل شريحة من
عجينة السبرنج رولز ثم أضيفي ملعقة صغيرة من سلطة الغواكامولي فوقها ولفيها بشكل رول ثم اربطي الحواف باستخدام الثوم
المعمر، لتشكلي بونبون، كما هو موضح بالصورة.

·        
اقلي الوانتون في زيت ساخن وقلبيه بعناية حتى يصبح لونه
ذهبياً.

·        
صفي الوانتون على مناشف المطبخ الورقية ثم قدميه فوراً،
صحتين وهنا.

·        
المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً