وصفة مصورة سوشى السلمون المدخن

  • وصفة مصورة سوشى السلمون المدخن
المقادير :
    • 1 حبة بيض
    • 1 أعشاب بحرية ( نورى )
    • 85 جرام سلمون مدخن مقطع شرائح
    • 2 قطرة من صلصة الصويا
    • 2 قطرة من صلصة السمك
    • 125 جرام أرز السوشى المطبوخ
    • 2 قطرة من عصير الليمون
    • القليل من خس الكابوتشا
    • ½ ملعقة صغيرة سكر ناعم
    • ½ ملعقة صغيرة زيت نباتى
    • فلفل أسود
طريقة التحضير :

· قومى بخفق البيضة بالشوكة مع صلصة الصويا والسمك والسكر الناعم وعصير الليمون والقليل من الفلفل الاسود .




· سخنى الزيت النباتى فى مقلاة صغيرة غيرلاصقة على نار متوسطة وعندما يكون الزيت دافئ ضعى البيضة المخفوقة وتطهى لمدة دقيقة بدون تحريك .




· غطى البيض واتركيه على نار منخفضة لمدة 3 : 4 دقائق بحيث ينضج سطح البيض ثم ارفعيه من المقلاة واتركيه ليبرد .




· الآن ضعى ورقة الأعشاب البحرية أى النورى على سطح العمل ثم ضعى حلقة كبيرة مفرغة فى المنتصف وضعى داخلها نصف كمية الأرز المطبوخ كما هو موضح بالصورة .




· باستخدام مقص أو سكين قومى بقص أومليت البيض بحيث يناسب الشكل الدائرى ثم ضعيه فوق الأرز .




· غطى البيض بشرائح السلمون بشكل تام .




· الآن غطى السلمون بأوراق الخس ثم وزعى النصف الثانى من أرز السوشى المطبوخ .




· تأكدى من أن الساندوتش ليس سميكاً جداً .




· قومى بدهن أطراف ورق النورى بالقليل من الماء ثم قومى بطى الزوايا إلى المنتصف .




· غلفى ساندوتش السوشى باحكام بورق بلاستيكى لحفظ الطعام ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة .




· اقسمى ساندوتش السوشى من المنتصف وتناوليه على الفور .




· ملاحظة لذيذة : يحتوى السوشى على 346 كالورى .

· المصدر : .junedarville.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة