- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 حبات من الكراث<br /> • 4 حبات من البطاطس<br /> • 1/2 2 كوب من مرق الدجاج ( مخفض ملح و دهن )<br /> • 2 كوب حليب خالي الدسم<br /> • ملعقة صغيرة ملح<br /> • ملعقة صغيرة زيت زيتون <br /> • ثوم معمر مفروم للتزيينطريقة التحضير :
·
قطعي الكراث بهذا الشكل .
· انقعي الكراث في ماء لعدة دقائق .
·
تأكدي من إزالة جميع الشوائب بشطفه جيدا وتصفيته .
·
قشري البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة الحجم .
·
ضعي زيت الزيتون والكراث في إناء على نار متوسطة لمدة 5
دقائق مع مراعاة التقليب حتى يصبح لونها ذهبي .
·
ثم أضيفي مرق الدجاج والبطاطس والملح واخفضي درجة
الحرارة ، اتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج البطاطس .
·
ضعي الحساء في الخلاط مع الحليب واخلطيها جيدا .
·
اتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتم تسخين الحساء ، ثم
قدميه ساخن مع الثوم المعمر المفروم .