أطباق رئيسية

الدجاج اليابانى مع الأرز بالبيض بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2/3 كوب مرق دجاج • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة • 1 ملعقة صغيرة سكر • ½ كيلو أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم • 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة • 2 حبة بيض مخفوق • أرز متوسط الحبة مطهى على البخار • 1 حبة بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير :

·        
ضعى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى
العالية كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – السكر ) واتركيهم
على النار حتى يغلى الخليط ثم أضيفي الدجاج ويطهى لمدة 10 دقائق .

·        
أضيفي شرائح البصل وتطهى مع الدجاج لمدة 2 دقيقة وفى
النهاية تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

·        
بالنسبة للبيض المخفوق : يطهى فى مقلاة غير لاصقة على
نار منخفضة لمدة 2 : 3 دقائق بحيث ينضج وفى نفس الوقت يظل طرى .

·        
الآن ضعى الأرز على البخار المطهى فى طبق التقديم وقلبيه
مع البيض المقلى ثم ضعى الدجاج على سطح الأرز .

·        
زينى الطبق بالبصل الأخضر المفروم وقدميه مع نوع الشوربة
المفضلة .

·        
صحة وعافية .

·        
المصدر : thewoksoflife.com

اترك تعليقاً