- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/3 كوب مرق دجاج • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة • 1 ملعقة صغيرة سكر • ½ كيلو أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم • 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة • 2 حبة بيض مخفوق • أرز متوسط الحبة مطهى على البخار • 1 حبة بصل أخضر مفرومطريقة التحضير :
·
ضعى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى
العالية كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – السكر ) واتركيهم
على النار حتى يغلى الخليط ثم أضيفي الدجاج ويطهى لمدة 10 دقائق .
·
أضيفي شرائح البصل وتطهى مع الدجاج لمدة 2 دقيقة وفى
النهاية تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
·
بالنسبة للبيض المخفوق : يطهى فى مقلاة غير لاصقة على
نار منخفضة لمدة 2 : 3 دقائق بحيث ينضج وفى نفس الوقت يظل طرى .
·
الآن ضعى الأرز على البخار المطهى فى طبق التقديم وقلبيه
مع البيض المقلى ثم ضعى الدجاج على سطح الأرز .
·
زينى الطبق بالبصل الأخضر المفروم وقدميه مع نوع الشوربة
المفضلة .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com