شرائح اللحم المحشية بالأرز بالصور

  • شرائح اللحم المحشية بالأرز بالصور
المقادير :
    • مقادير شرائح اللحم :-
    • 6 : 8 قطع من شرائح اللحم الفيليه
    • 2/1 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    • ½ ملعقة صغيرة التوابل الصينية الخمس
    • ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم
    • مقادير الارز :-
    • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
    • 225 جرام فطر مفروم
    • 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
    • 5 كوب أرز الدبق أو أرز قصير الحبة مطبوخ
    • 4 حبة بصل مفرومة
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
    • ملح وفلفل أسود
    • 6 : 8 شرائح من اللحم المقدد
    • 1 كوب مرق دجاج
طريقة التحضير :

· تبلى شرائح اللحم بكلا من ( صلصة الصويا – التوابل الخمسة – زيت السمسم ) واتركيهم لمدة ساعة تقريباً .




· سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الفطر والبصل وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون .




· أضيفي إلى البصل والفطر كلا من ( الأرز – البصل الأخضر – صلصة الصويا – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم ابعدى المقلاة عن النار واتركى الحشوة تبرد .




· وزعى حشوة الأرز بالتساوى فوق شرائح اللحم الفيليه ثم اطوى اللحم حول الحشوة واستخدمى شرائح اللحم المقدد لاحكام إغلاق اللحم .




· ضعى لفائف اللحم فى صينية بحيث يكون الأرز إلى أسفل ثم اسكبى مرق الدجاج وضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لممدة 20 دقيقة وتحت الشواية لمدة 3 : 5 دقائق ( كونى حذرة حتى لا يحترق اللحم ) .




· قدمى اللحم المحشى بالأرز على الفور وهو ساخن واستمتعى بطعمه الجميل .




· صحة وعافية .

· المصدر : thewoksoflife.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة