وصفة مصورة أقراص البطاطس مع الجبن

  • وصفة مصورة أقراص البطاطس مع الجبن
المقادير :
    • 6 حبة بطاطس صغيرة الحجم
    • 1 حبة بيض
    • ½ كوب جبن شيدر
    • 2 فص ثوم مهروس
    • ملح
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • أعشاب خضراء أو بصل أخضر ( حسب الذوق )
    • نشا
طريقة التحضير :

· اسلقى البطاطس فى الماء المغلى المملح ثم قشريها واهرسيها بالشوكة مع القليل من الملح والقليل من الزبدة ( إذا رغبتِ فى ذلك ) .




· أضيفي إلى البطاطس المهروسة كلا من ( البيضة – الجبن الشيدر – البصل الأخضر – الثوم ) وقلبي المكونات معاً بشكل جيد جداً .




· شكلى الخليط إلى كرات متساوية الحجم وزن كلا منهما 100 جرام تقريباً ثم سطحى الكرات حتى تصبح أقراص مستديرة سُمك 2/1 1 سم تقريباً بعد ذلك ضعى أقراص البطاطس فى النشا لتتغلف من الجانبين .




· اقلى أقراص البطاطس فى القليل من الزيت النباتى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين .




· ارفعى أقراص البطاطس على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .




· قدمى أقراص البطاطس وهى ساخنة مع سلطة اللبن الزبادى بالخيار .




· ملاحظة لذيذة : يفضل تقطيع أقراص البطاطس قبل قليها باستخدام قطاعات الكوكيز بأشكال جميلة ومميزة فى حالة تقديمها للأطفال .

· المصدر : littlesunnykitchen.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة