وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى

  • وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى
المقادير :
    • عجينة بيتزا جاهزة
    • ½ كوب صلصة بيتزا
    • ¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
    • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 250 جرام ببرونى مقطع شرائح
    • 250 جرام سجق إيطالى أو سجق بدون الغلاف الخارجى
    • 170 جرام جبن موتزريلا مقطعة شرائح رقيقة
طريقة التحضير :

· سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى السجق ( النقانق ) وقلبيه حتى يحمر لونه مع مراعاة تفتيت السجق أثناء الطهى إلى قطع صغيرة ثم اتركيه جانباً ليبرد .




· ضعى صلصة الطماطم مع التوابل المذكورة فى الخلاط الكهربائى لضمان دمجها بشكل جيد ( الأوريجانو – الزعتر – الريحان – الملح – الفلفل الأسود ) .




· وزعى صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا مع ترك الحواف الخارجية فارغة بمسافة ½ سم تقريباً ثم وزعى شرائح الجبن الموتزريلا فوق سطح البيتزا وما بينهما شرائح الببرونى والسجق المطهى .




· اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تكتسب الحواف اللون الذهبى ويذوب الجبن ثم أخرجيها من الفرن وانتظرى لعدة ثوانى قبل التقطيع والتقديم .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 8 قطع وتحتوى كلا منهما على 310 كالورى ، يعتبر يوم 11 أكتوبر هو اليوم العالمى لبيتزا السجق.

· المصدر : asweetpeachef.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة